Toidufirmad edendavad vaestes riikides diabeeti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toidufirmad suruvad ebatervislikku toitu vaeste riikide uutele turgudele

Suured toidukompaniid suruvad jõuliselt arengumaade ja tärkava turumajandusega riikide turgudele. Selle tulemuseks on ebatervislike toitude, näiteks karastusjookide või kõrge soola-, rasva- ja suhkrusisaldusega toodete tarbimise massiline kasv madala ja keskmise sissetulekuga riikides.

Rasvumise, diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste levik arenevates ja tärkava turumajandusega riikides suureneb vastavalt, teatas teadustöötaja, keda juhtis David Stuckler Cambridge'i ülikooli sotsioloogia instituudist eriajakirjas "PLoS Medicine". Kui seni on ebatervisliku toidu tarbimises peetud oluliseks teguriks elanikkonna suurenevat sissetulekut, siis David Stuckleri juhitud rahvusvahelise uurimisrühma uuring näitab, et toidutootjate müügistrateegiad mängivad siin palju suuremat rolli.

Ebatervisliku toidu tarbimist kontrolliti müügiandmete põhjal. Ebatervisliku toidu, jookide ja tubakatoodete müügiandmete (1997–2010) põhjal määrasid Suurbritannia, India ja USA teadlased potentsiaalselt kahjulike toodete leviku. "Andmed hõlmavad nii pakendatud toidu, sealhulgas suupistete, suupistete, jäätise, õlide ja rasvade, töödeldud külmutatud toidu, kuivatatud töödeldud toidu, konservide, alkoholivabade jookide, kuumade jookide ja valmistoitude mahu elaniku kohta," selgitasid teadlased väljaandes " PLoS Medicine "artikkel. Teadlased kaalusid ka andmeid alkoholi ja tubaka jaemüügi kohta. Ka tulevikuks võib arenguperspektiivi näidata 2016. aasta müügiprognooside põhjal.

Rahvusvahelised ettevõtted suruvad arengumaade toiduturgudele. Andmeid hinnates leidsid teadlased, et madala ja keskmise sissetulekuga inimese kohta kasvab ebatervisliku toidu müük palju kiiremini kui tööstusriikides. Teadlaste sõnul on ebatervisliku toidu tarbimise kasvutempo sageli märkimisväärselt suurem kui varem tööstusriikides. Selle arengu põhjuseks pole aga kasvav jõukus, vaid suurte toidukompaniide strateegia. "Rahvusvahelised ettevõtted on nüüd tunginud keskmise sissetulekuga riikide toiduturgudele", mis sarnaneb kõrge sissetulekuga riikide turgudele, kirjutavad Stuckler ja tema kolleegid. Ebatervisliku toidu massilise müügi korral suureneb ka rasvumise ja krooniliste haiguste, nagu diabeet või südame-veresoonkonna haigused, risk teadlaste sõnul. Ebatervisliku toidu ja tubaka või alkoholi tarbimise vahel on ka tugev seos ", mis soovitab ebatervislike toodete tootjate ühist taktikat", jätkas rahvusvaheline uurimisrühm. Selliste suurte toidukompaniide nagu Nestlé, Unilever, Krafti, Pepsi või Danone juures on müügi suurenemisel otsustav massiline kohalolek kohapeal. Rahvastiku sissetulekud mängivad siin ainult allutatud rolli, selgitasid Stuckler ja kolleegid.

Ebatervisliku toidu kasvav tarbimine, mis ei ole majanduskasvu tulemus Teadlased tõestasid Mehhiko ja Venezuela kasutamisel, et sissetulekute areng ja ebatervisliku toidu tarbimine pole otseselt seotud. Mehhikos kasvas pärast vabakaubanduslepingu sõlmimist USA-ga massiliselt suhkrut sisaldavate karastusjookide tarbimine massiliselt ja on nüüd 300 liitrit inimese kohta aastas. Seda seostati kaaluprobleemide olulise suurenemisega elanikkonna seas ja täna on teadlaste sõnul arengumaa, kus ülekaaluliste laste osakaal on suurim Mehhiko. Venezuela seevastu pole vastavat vabakaubanduslepingut sõlminud ja ebatervislike karastusjookide tarbimine on alates 1990. aastatest püsinud muutumatuna, ehkki riigis on sissetuleku trend Mehhiko omaga võrreldav. Teisisõnu: kui avatakse piirid suurtele toidukompaniidele, suruvad nad turule ja ebatervisliku toidu tarbimine suureneb. Siiani on ebatervislike toodete tarbimist alati nähtud sissetulekute kujunemisega seoses, kuid see on tegelikult palju rohkem seotud "välismaiste otseinvesteeringute ja vabakaubanduslepingutega", kirjutavad Stuckler ja tema kolleegid. Kuid majanduskasv ei tähenda tingimata ebatervisliku toidu suuremat tarbimist.

Toidufirmad kutsusid üles käituma vastutustundlikult arengumaade ja tärkava turumajandusega riikide elanike tervise jaoks. Suurte toidukäitlejate strateegia kujutab endast märkimisväärset ohtu, eriti kuna teavet rasvaste, soolaste või magusate toodete söömise negatiivsete tagajärgede kohta on siin palju vähem teada kui tööstusriigid. Siin palutakse ettevõtetel tegutseda vastutustundlikult ning nad peaksid ekspertide sõnul oluliselt vähendama oma toodete soola-, suhkru- ja rasvasisaldust. Ehkki ettevõtted on üsna valmis selliseid samme astuma, ei rakendata neid tavaliselt arengumaades ja tärkava turumajandusega riikides, kritiseerisid Stuckler ja tema kolleegid. (fp)

Loe ka:
Uuring: söömine teeb lapsed rumalaks
Vähirisk: Toidus liiga palju akrüülamiidi
Televisioonireklaamid muudavad lapsed ülekaaluliseks
Kolesterooli sisalduse vähendamine toidus on küsitav
Tervisele kahjulikud rasvaasendajad?
Nestlé: toiduhaiguste ennetamine?

Pilt: Rike / pixelio.de

Autori ja allika teave



Video: Want to sound like a leader? Start by saying your name right. Laura Sicola. TEDxPenn


Eelmine Artikkel

Alzheimeri ja Parkinsoni tõve haistmishäire tunnused

Järgmine Artikkel

Tariifimuutus PKV tervisekindlustusega