Keetke hani kaudu salmonella ohu tõttu


Enne hane söömist küpsetage hani alati täielikult

Salmonellaga mitte nakatumiseks peaksid tarbijad hoolitsema selle eest, et nad sööksid ainult keedetud hane liha. Sellele viitab AID-i infoteenindus Bonnis. Vastavalt sellele peaks hani sisekülg ulatuma vähemalt 70 kraadini. Liha keedetakse alles siis, kui ilmub selge mahl ja seda saab jalaluust kergesti eraldada. Tarbijad peaksid hane ostmisel arvestama ka mõne näpunäitega.

Ostke hane mahepõllundusest ja küpseta hästi Kui soovite jõulude jaoks maitsvat röstitud hane serveerida, peaksite toiduvalmistamisel kasutama rösttermomeetrit, nagu teatatakse AID-i infoteeninduses. See näitab temperatuuri linnus, nii et ahju seadistust või küpsetusaega saab vajadusel reguleerida. Täitmata hanel kulub küpsetamiseks ühe kilogrammi kohta umbes 50 minutit, täidisega umbes 60 minutit. Salmonella nakatumise ohu tõttu on hane liha soovitatav süüa ainult siis, kui see on täielikult keedetud.

Hanest ostes tuleks arvestada ka looma päritolu, soovitab AID-i infoteenistus. Tarbijad peaksid kodus valima orgaanilisi hanesid, sest neil on kasvamiseks palju ruumi ja aega. „See pole mitte ainult loomasõbralikum, vaid muudab liha ka eriti aromaatseks. See sisaldab vähem vett ja rasva, ”seisab infoteenistuse sõnumis. Nagu teatas Nordrhein-Westfaleni tarbijate nõustamiskeskus, said tarbijad muretsemata osta ka hanepõllunduse või vabapidamise hanesid. (ag)

Pilt: osef Kattner / pixelio.de

Autori ja allika teave


Video: Salmonella introduction


Eelmine Artikkel

Üks kolmandik ennetähtaegsetest pensionidest on psühholoogilised

Järgmine Artikkel

Käivitatud on haiglate hindamisportaal