Toidulisandid on sageli jama


Toidulisanditel pole sageli mõtet
10.03.2014

Paljud selle riigi inimesed kasutavad toidulisandeid, näiteks vitamiinitablette või kalaõli. Tarbijatele soovitatakse sageli, et väikesed tervishoiutöötajad ei saaks midagi kahjustada. Kuid see pole alati nii.

Uskumatult suur turg Mõnes pressiteates on oletatavaid fakte selle kohta, et tablettide abil saate piisavalt vitamiine. D-vitamiin luudele, C immuunsussüsteemile ning mitmesugused B-vitamiinid nahale ja juustele. Lisaks öeldakse mõnikord, et teatud kapslid võivad aidata ka haigeid inimesi, näiteks kalaõli kardiovaskulaarsete haiguste korral, naistepuna depressiooni korral, õhtune priimulaõli neurodermatiidi korral või hõlmikpuu varajase unustamise korral. "Turg on tohutu ja kasvab näiteks C-vitamiini kahekohaliste numbrite arv," ütles Müncheni tehnikaülikooli toitumisspetsialist Hans Hauner "web.de" andmetel. "Sellel on imeline tagasitulek. Paljude vitamiinide valmistamine maksab vaid paar eurot tonni kohta. ”

Kolmveerand sakslastest võtab toidulisandeid. Riikliku tarbimisuuringu kohaselt võtavad kolmveerand sakslastest toidulisandeid. Eriti populaarsed on vitamiinid C ​​ja A ning mineraalid kaltsium ja magneesium. Kui need lisad oleksid tõesti terved, poleks selle vastu midagi, kuid Hauneri sõnul on “99 protsenti puhas voodoo. Päästmise lubadus pole teaduslikult tõestatud. “Näiteks oleks rahvusvaheline uurimisvõrgustik Cochrane Collaboration kinnitanud väidet, et C-vitamiin, E ja beetakaroteen mõjuvad silmadele eriti hästi, kasutades näitena katarakti. Kohtuotsus oli nii selge, et täiendavaid uuringuid ei olnud vaja. Näiteks 120 000 katsealusel üheksast uuringust, kas siis tablettidega või ilma, tekkis vanadushaigus sama sageli. Samuti ei suutnud nad vitamiinide kaudu paremini näha ja ka aeglast nägemise kaotust ei saanud pidurdada.

Ebatervislik eluviis ei muutu vitamiinipillidega tervislikumaks. Mõnede inimeste arvates võivad vitamiinid vähi eest kaitsta ning 2012. aasta oktoobris öeldi, et on tõestatud, et multivitamiini võtmine iga päev vähendab vähiriski. Ühes uuringus olid kümme kuni kolmteist aastat umbes 15 000 arsti võtnud kas preparaati või platseebot. Vitamiinigrupi inimestel tekkis vähk vähem tõenäolisemalt. Sellega seoses ütles uuringu autor ja Hohenheimi ülikooli toitumisnõustaja Hans Konrad Biesalski: „See on ainus uuring, mis näitab multivitamiinitablettide eeliseid tervetel inimestel. On küsitav, kas mõju saab kinnitada. ”Teised uuringud oleksid näidanud, et vitamiinid aitavad ainult neid, kes on juba puuduse käes kannatanud. Kuid sel juhul on Biesalski sõnul pill halvem valik. "Vitamiinipillid ei muuda ebatervislikku eluviisi tervislikumaks," ütleb ekspert.

Liiga palju kaltsiumi võib olla ohtlik. Emeriitprofessor Ernst, kes on kunagi esimene alternatiivmeditsiini tool, on nüüd kriitiline: “Ehkki tuhanded väidavad vastupidist, on vähktõve ja südameprobleemide ennetamiseks mõeldud toidulisandid kasutud.” Mõnikord saab neid vahendeid kasutada isegi ohtlikuks muutuda. Näiteks näitas 2013. aasta alguses Rootsis avaldatud uuring, et nende naiste surmade arv, kes tarbisid dieedist ja toidulisanditest päevas üle 1400 milligrammi (mg) kaltsiumi, on märkimisväärselt suurenenud. Liigne kaltsiumi tarbimine võib suurendada südameataki riski.

Hiinlased on hõlmikpuu kasutanud tuhandeid aastaid. Samuti on vaieldav ka hõlmikpuu, mille lehed on hiinlased tuhandeid aastaid haavade paranemiseks kasutanud, mõju. Väidetavalt aitab Ginkgo ka dementsuse vastu. Pennsylvania ülikooli terviseteadlane Steven DeKosky arvab, et see on soovmõtlemine. Ta ütles, et ta ja tema meeskond oleksid pidanud pettuma, kui nad lõpetaksid 2008. aastal suurima uuringu hõlmikpuu mõjust vaimsele lagunemisele: "Miski poleks toredam kui see, kui aitab ka toode, mis on nii odav ja kõrvaltoimeteta." Uuring, milles osales 3 069 üle 75-aastast osalejat, näitas, et dementsust ei esinenud harvem pärast ginkgo igapäevast kasutamist ega viinud parema vaimse seisundini. Kuid muud uuringud, näiteks Saksa tootja Dr. Willmar Schwabe, kes pakub ginkgopreparaate, on taime positiivse mõju tulemusele väga hea. Ja Prantsuse teadlased, kes avaldasid 2010. aastal uuringu andmed, mis ütlevad, et konkreetse ginkgo ekstrakti võtmine neli aastat vähendab peaaegu Alzheimeri tõve tekkimise riski. Tervishoiu kvaliteedi ja tõhususe instituut (IQWiG, Saksamaa) peab ginkgoravi efektiivseks ka annuses 240 mg päevas.

Paljud ained ei pea oma lubadusi Paljud toidulisandid ei suudaks oma tervisega seotud lubadusi pidada ja nende mõju ei ole sageli selgelt tõestatud. Seetõttu on "teaduslikult põhjendamatu" Põhja-Itaalias Parmas asuva Euroopa Toiduameti EFSA kõige levinum otsus, mis on alates 2008. aastast testinud toidu tervisega seotud lubadusi. Tootjad peavad seda inimeste uuringutes tõestama. Siiani oli enam kui 3000 uuritud taotlusest vaid 251 oma tervisealaseid lubadusi täitnud. „Kui test oleks olnud karm, poleks see veel palju õnnestunud. Agentuur üritab pealtnäha ainult jämedamaid valesid pealt kuulata, ”ütles Hauner. EFSA lehvitas vitamiine ja mineraale üldiselt ilma neid süstemaatiliselt kontrollimata.

D-vitamiin pillide asemel päikese käes viibimise kaudu. D-vitamiini kohta on ka erinevaid arvamusi. Mõnede arvates on see hea keha ja lihaste tervislikuks kaitseks või kaitseb seda diabeedi või vähi eest. Kuid prantsuse teadlane kahtleb D-vitamiini tõhususes. Tema ja kolleegid jõudsid järeldusele, et D-vitamiini puudus pole teatud haiguste põhjus, vaid tagajärg. Mõned eksperdid soovitavad vitamiini kunstlikult mitte võtta. Inimkeha loob selle ise, kui päikesevalgus nahka tabab. Ainult diivanikartulid, tugevalt looritatud inimesed, aga ka tumedanahalised ja üle 65-aastased inimesed võiksid valmistist aidata, ütles Saksa toitumisseltsi president Helmut Heseker.

Parim süüa tervislikult ja mitmekesiselt Põhjused, miks nii paljud inimesed toidulisandeid valivad, on mitmekesised. Mõne jaoks tundub mugavam paar tableti alla neelata kui elustiili muuta. Teiste jaoks on fondide positiivne kuvand lihtsalt oluline. "Paljud tarbijad satuvad ka eksitusse" palju aitab palju "," ütleb Klaus Richter föderaalsest riskihindamisinstituudist. "Vastupidi, teil on oht erinevate toitainete peene tasakaalu häirimine ja enese kahjustamine, kui toitaineid kunstlikult tarnite," ütleb Richter. Uuringud on näidanud, et suurtes annustes beetakaroteen oleks suurendanud vähiriski. Selle teadmisega ilmnevad riikliku tarbimise uuringu järeldused hoopis teises valguses, sest just beetakaroteeniga saavad sakslased suuri annuseid. Ja liigne tsink on samuti ohtlik, kuna see mõjutab seejärel mikroelemendi seleeni imendumist. Põhimõtteliselt teeks enamik inimesi tervisliku ja mitmekesise toidu söömiseks kõige paremini, ütles Richter. Ainult vähestel elanikkonna rühmadel soovitavad arstid seda üldse teha.

Kalaõli kapslid pikendavad rasedust. Isegi foolhape täiendab sageli toitu. Näiteks naised, kes soovivad lapsi saada, peaksid võtma foolhapet, kuna see aine aitab närvisüsteemi arengus ja hoiab ära neuraaltoru defekti ehk lapse vähese deformatsiooni. "Enne rasedaks jäämist peate alustama," ütles Hauner. “Enamik inimesi ei võta seda enne teise või kolmanda kuu möödumist. Siis ei tee see palju. ”Selle asemel võtavad lapseootel emad innukalt teisi tablette. “See neelab kõik, mida apteekrid suudavad välja mõelda. Kalaõli on olnud pikka aega populaarne, ”rääkis Hauner. Uuringud on märganud, et naistel, kes söövad palju kala, on eriti targad lapsed. Kuid seost pole veel täpsustatud. Hauner tõi välja, et need, kes söövad rohkem kala, on sageli paremini haritud ja tervislikumad. Hauneri uuringute kohaselt pikenes rasedus pärast kalaõli kapslite võtmist ja sünnitust tuli alustada sagedamini kunstlikult. Ta ütles: "Te peaksite seda laskma." (Sb)

Pilt: Martin Berk / pixelio.de

Autori ja allika teave


Video: Dietary Supplements: What You Need to Know


Eelmine Artikkel

Meenuta: baktereid liimikreemis

Järgmine Artikkel

Vulkaanipilv: kas oht on tervisele?