Palju valku võimaldab kaotada kilosid


Dieet: valgurikkad toidud võivad aidata teil kaalust alla võtta

Kui soovite kaalust alla võtta, peaksite sööma valgurikkaid toite. Toitumiseksperdid, nagu Georg Abel Saksa ennetus- ja tervisejuhtimise ülikoolist / BSA Akadeemiast Saarbrückenis, soovitavad seda. Mitmete dieediraamatute kohaselt vähendavad valgurikkad toidud väidetavalt toidunõud ja võimendavad rasvade ainevahetust. Samal ajal hoitakse ära soovimatu lihasmassi kadu. Madala süsivesikusisaldusega - nagu seda toitumisvormi nimetatakse ka - järgib toidus proteiinisisalduse suurendamise põhimõtet ja samal ajal võimalusel süsivesikute vältimist.

Proteiinirikas dieet asendab suures osas süsivesikuid Madal süsivesikute sisaldus on aastakümnete jooksul olnud populaarne toitumispõhimõte kehakaalu kaotamiseks. Süsivesikud asendatakse suures osas valgurikaste toitudega. Seetõttu on menüüs sageli kala, liha või sojatoodetega köögiviljad. Väidetavalt kaotab dieet ühelt poolt kiiresti kaalu, kuid teiselt poolt hoiab ära lihasmassi kaotuse.

Nagu Abel uudisteagentuurile "dpa" selgitab, tekitab valgurikas toitumine tugevama täiskõhutunde ja veresuhkru tase on stabiilsem. See muudaks iha harvemaks. Madala süsivesikute sisaldusega turgutab ka rasvade ainevahetust, nii et kilod kaovad kiiremini. Nagu iga dieedi puhul, tuleks ka valgupõhise dieedi puhul olla ettevaatlik, et mitte varustada keha toiduga rohkem energiat, kui see ära põleb. Seejärel tasakaalustatakse energiabilanss või peaks see olema negatiivne, kui soovite kaalust alla võtta. Sel juhul tarbib toit vähem energiat kui keha vajab, nii et tegeletakse ka keha enda rasvavarudega.

Kuid kui palju valku peaksite sööma? Abeli ​​sõnul on üldistatud kogus problemaatiline, kuna see on alati seotud kehakaaluga. Tasakaalustatud energiabilansi korral on jõutõstjatel soovitatav süüa umbes 1,3–1,8 grammi kehakaalu kilogrammi kohta. Üksikjuhtudel võivad kogused olla ka suuremad.

Mitmekesine menüü koos valgurikka dieediga on mõttekas Toitumisspetsialist Abel propageerib mitmekesiseid sööke. Valgurikaste toitude hulka kuuluvad kõrge rasvasisaldusega merekalad nagu lõhe, tuunikala või heeringas, liha, piimatooted ja munad. Taimsed toidud nagu soja, läätsed, herned ja pähklid sisaldavad ka palju valku. Köögiviljades keskendub madala süsivesikute sisaldusega dieet sortidele, milles on võimalikult vähe süsivesikuid. Nende hulka kuuluvad näiteks paprikad, seened ja tomatid. Linaseemned, rapsiseemned ja oliiviõli sobivad rasvadeks, kuna neil on palju mono- ja polüküllastumata rasvhappeid.

Abel toob erinevaid näiteid valgurikka dieedi kohta. Hommikueineks soovitab ekspert 30–60 grammi kaerahelbeid veerand liitri piima või 100 grammi kohupiima või 125 grammi jogurtit. Lõuna ajal soovitab ta süsifileed või tuunikala salatiga või kalkuniliha koore ja brokkoliga. Õhtul sobib omlett neljast munast koos köögiviljatäidise ja / või lõhefileega või 125 grammi tomati- ja mozzarellasalatiga.

Valgu-rikka dieedi puudused Ka dieedil on palju valku ja vähe süsivesikuid, nende puudused. Kõrge valgusisaldusega dieet käib sageli käsikäes suure liha tarbimisega, mis kujutab endast terviseriske. Punase liha tarbimine on seotud suurenenud vähiriskiga. Kõrge rasvasisaldusega liha mängib rolli ka südame-veresoonkonna haiguste arengus, soosides kõrget vererasva taset.

Austraalia teadlased leidsid ka, et süsivesikute puudus muudab teid vähem rahuloluks kui vähem rasva söömine. See võiks soodustada isu. Rahulolematus võib põhjustada ka dieedist kiirema loobumise. Lisaks on pasta, riis ja kartul muutunud Saksamaa köögi lahutamatuks osaks, mis muudab paljudest inimestest raskeks neist süsivesikuterikast "klassikast" loobumise. (ag)

Pilt: Thomas Weiss / pixelio.de

Autori ja allika teave



Video: You Bet Your Life


Eelmine Artikkel

Ravimid, mis on omaosalusest vabastatud

Järgmine Artikkel

Tõsine ülekaal kasvas dramaatiliselt kogu maailmas